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Expert Talks
Einschätzungen – Diskussionen – Ideenfindung
Branchenexperten im Gespräch mit den DLG-Fachleuten zu aktuellen Themen und Entwicklungen der Branche.
DLG Sensory Navigator
Sensorische Fehler, mögliche Ursachen, technologische Lösungen
Der DLG Sensory Navigator ist ein online Tool zur sensorischen Bewertung in der Lebensmittelproduktion. Aktuell steht der Navigator für sensorische Käsebewertung zur Verfügung. Weitere Lebensmittelsparten folgen. Den exklusiven Zugang erhalten Sie über das Servicecenter für DLG-Mitglieder.
Ob Ausbildung, Studium oder langjährige Berufserfahrung: Der Sensory Navigator ist das ideale Werkzeug für die gesamte Käsebranche.
Die Datenbank enthält sämtliche in der Käseverordnung aufgeführten sensorischen Fehler sowie Standardbeschreibungen – klar strukturiert und leicht durchsuchbar. Sie dient zum Einen als digitales Nachschlagewerk für Auszubildende, Studierende und Fachleute und zum Anderen als praktisches und zeitsparendes Tool für Expert:innen aus Produktion, Qualitätssicherung und Prüfwesen.
Vorteile auf einen Blick:
- Intuitive Bedienung – jederzeit und überall verfügbar
- Dank intelligenter Stichwortsuche lassen sich nicht nur Fehlerbilder schnell identifizieren, sondern auch passende technologische Abhilfen direkt abrufen.
- Optische Fehler werden mit Bildern aus der Praxis dargestellt.
- Experten haben die Möglichkeit sich aktiv über Kommentare in die Weiterentwicklung technologischer Lösungen einzubringen und somit einen Mehrwert für die gesamte Branche zu schaffen
- Exklusiv im DLG+ Angebot für Mitglieder zugänglich!
