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DLG-Netzwerktag Lebensmittel 2023

Gemeinsam in die Zukunft

14. und 15. Juni 2023

Wissenstransfer: Das Herz der DLG
Die DLG fördert mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt in der Lebensmittelwirtschaft und trägt dazu bei, die globalen Lebensgrundlagen zu sichern. Als offenes, internationales Netzwerk erarbeiten wir mit Expertinnen und Experten aus den relevanten Branchen und Wirtschaftsbereichen zukunftsorientierte Lösungen für die Herausforderungen der Lebensmittel produzierenden Unternehmen.

Impulsgeber der Branche: Das DLG-Ehrenamt
Die Facharbeit der DLG wäre ohne das große Engagement des Ehrenamtes nicht denkbar – sei es bei der fachlichen Arbeit rund um Themen wie Lebensmitteltechnologie, Ernährung oder Sensorik oder der jährlichen Prüfung von mehr als 30.000 Lebensmittelproben.

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Sie als Gremienmitglieder noch besser zu vernetzen und den intensiven Austausch unter Fachleuten zu den für Sie relevanten Themen und neuen Lösungen zu stärken. Nutzen Sie die Synergien, um von Ihrem ehrenamtlichen Engagement gezielt zu profitieren. Der enge Schulterschluss der Branche ist in diesen herausfordernden Zeiten wichtiger denn je.

Frau Prof. Katharina Riehn und Herr Dr. Diedrich Harms werden Sie mit einem Überblick über „Aktuelle Trends und Technologien in der Lebensmitteltechnologie“ ansprechen. Anhand von Projekten werden Themen wie bspw.. Personalisierte Ernährung, 3D-Druck von Lebensmitteln, Lebensmittelabfall- und Überschussmanagement, Lebensmittelsicherheit etc. vorgestellt. Frau Prof. Hannelore Daniel lädt Sie zu einem Blick auf „Trends im Foodbereich: Lebensmittel und Ernährung: ALLES NEU!“ aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ein.

Machen Sie mit! Gemeinsam mit Ihnen möchten wir die Zukunft des DLG-Ehrenamtes anpacken!

Programm

Programm

14. Juni 2023

UhrzeitInhalt
ab 17:00 UhrEmpfang
17:30 - 18:30 UhrStadtführung durch die neue Altstadt
19:00 UhrBegrüßung
19:10 UhrBlick auf die bisherige Gremienarbeit
19:30 UhrGemeinsames Abendessen
20:30 UhrVerleihung Max-Eyth-Denkmünzen
21:00 UhrNetzwerken mit Snack & Dessert
22:00 UhrEnde des ersten Tages

15. Juni 2023

UhrzeitInhalt
ab 08:30 UhrAnkommen & Netzwerken
09.00 UhrBegrüßung
09:10 UhrKennenlernen des Netzwerks
09:30 UhrLebensmittel und Ernährung: ALLES NEU !
Prof. em. Dr. Hannelore Daniel
10:00 UhrPause
10:30 UhrKreativworkshop mit der Rapid Prototyping-Methode
12:30 UhrMittagspause
13:30 UhrMatch Making
14:30 UhrVerleihung DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2022
15:00 UhrAusklang bei Kaffee & Kuchen

Ehrungen

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DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2022

Die DLG hat sich das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt sie regelmäßig Förderpreise. Britta Graf (Universität Hohenheim) und Deborah Becker (Technische Universität Berlin) teilen sich 2022 den ersten Platz. Hohe Praxisrelevanz überzeigten die Jury.

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Kontakt

DLG-Fachzentrum Lebensmittel • Stéphanie Deveaux • Tel.: +49 (0) 69 24 788-256  FachzentrumLM@DLG.org