DLG e.V. - Trendmonitor

DLG-Trendmonitor

- FoodChain -

Die DLG führt regelmäßig Umfragen zu relevanten Themen und Trends entlang der gesamten Prozesskette der Agrar- und Ernährungswirtschaft durch. Ergebnisse für die deutsche Milchwirtschaft sind hier als „DLG-Trendmonitor Molkereiwirtschaft“ veröffentlicht.
Das DLG-Fachzentrum Lebensmittel hat führende Molkereien zu aktuellen Themen wie Investitionsvorhaben und Exportprognosen befragt. Statements von Milchexperten ergänzen die Befragungsergebnisse. [weiter lesen]

- Sensorik -

Die DLG befragt im regelmäßigen Turnus Sensoriker, um im DLG-Trendmonitor den Status quo wichtiger Aspekte der Lebensmittelsensorik zusammenzufassen.

Neben den aus früheren Befragungen bereits bekannten Themen „Einsatzbereiche der Sensorik“, „Sensorik-Methoden“, „Panel-Einsatz und Qualifikation“ sowie (geplante) „Investitionen“ haben wir 2016 erstmalig weitere Themenkomplexe einbezogen, die die Sensorik aktuell ebenfalls tangieren und, unserer Einschätzung nach, zunehmende Bedeutung erlangen werden. [weiter lesen]



- Technologie und Robotik -

Als Mitveranstalter der Anuga FoodTec führt die DLG eine Umfrage zum aktuellen Investitionsklima sowie zu bedeutenden Trends in der deutschen Lebensmittel- und Getränkeindustrie durch. Die Ergebnisse dieser Studie sind hier als "DLG-Trendmonitor Technologie" sowie "DLG-Trendmonitor Robotik" veröffentlicht.

Investitionen und Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie DLG-Trendmonitor 2015

Die Anuga FoodTec liefert der Lebensmittelindustrie wichtige Antworten auf Investitionsfragen und gibt gleichzeitig auch fortschrittsweisende Impulse. Dieses Angebot im Blick war es interessant zu erfahren, wie es um das aktuelle Investitionsklima in der deutschsprachigen Lebensmittel- und Getränkeindustrie bestellt ist. Gleichzeitig sollte ermittelt werden, wie diese Industrie auf verschiedene aktuelle Themen reagiert und wie sie die Bedeutung verschiedener Aspekte in den nächsten fünf Jahren sieht. [weiter lesen]

Roboter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Roboter sind schon seit längerem nicht mehr aus der modernen Lebensmittel- und Getränkeindustrie weg zu denken, wobei sie dort lange Zeit aber vornehmlich „fürs Grobe“ eingesetzt wurden. Infolge wegweisender Fortschritte in Wissenschaft und Technik hat sich dieses Bild rasant gewandelt. Der DLG-Arbeitskreis Robotik hat in einem Trendmonitor untersucht, welche Rolle Roboter heute in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie spielen. [weiter lesen]


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Kontakt

Guido Oppenhäuser
Tel.: +49 (0) 69/24 788-213
G.Oppenhaeuser(at)DLG.org